Mousse ricotta-miele e cioccolato

1 – In un pentolino sciogliere il cioccolato con una tazzina da caffè d’acqua a fuoco moderato.

2 – Con la frusta elettrica lavorate la ricotta con il miele, aggiungete poi il cioccolato sciolto e lasciato intiepidire, amalgamate bene per qualche minuto.

3 – Dividete la crema così ottenuta in sei coppette usando la sac a  poche con beccuccio e spolverizzate con  cacao, tenere in frigorifero fino al momento di servire.

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