Arance, pere e prugne secche in macedonia

1 – Lavate in acqua tiepida le prugne denocciolate, lavate e sbucciate le pere, tagliatele a fettine nel senso della lunghezza, eliminate i semi e irroratele con il succo di limone.

2- in un pentolino versate 2 cucchiai di zucchero, un bicchiere d’acqua e la cannella, mescolate e portate a ebollizione, mentre bolle immergete le fettine di pere e scolatele dopo due minuti, fate lo stesso con le prugne per 5 minuti.

3 – sbucciate le arancie eliminando anche il bianco e affettatele.

4 – Disponete le fettine di frutta in 4 piattini singoli e spolverizzate con lo zucchero rimanente. Potete accompagnare la macedonia con una salsa preparata frullando un vasetto di yogurt con un cucchiaio di miele, versare in una ciotolina e unire un cucchiaio di granella di nocciole.